时间：2022-10-10 01:44:51 | 浏览：3837
春天是万物生长的季节，更是孩子长身体的最佳时机。很多家长为了让孩子长个儿，往往会给孩子吃一些保健产品，其实这并不合适，对于生长发育期的孩子来说，均衡营养是非常重要的，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。而很多食物也确有促孩子增高的功效，下面我就给宝妈们介绍5款儿童营养食谱，做法简单美味，赶紧抓住这个黄金季节吧。
豆腐鸡蛋饼
其主要食材就是鸡蛋和豆腐，豆腐是大家熟知的高钙高蛋白食物，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质元素，素有“植物肉”之美称，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，比喝半斤奶还要多。而且豆腐补钙胜在吸收，吸收率可提高到90%。搭配鸡蛋做早餐效果最好。
【材料】：豆腐 1块、葱花 适量、鸡蛋 2个、五香粉 2茶匙、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、面粉 适量
【做法】：
1、豆腐切成小块，冷水入锅，水开后焯约2分钟，去除豆腥味，捞出来沥干；
2、将焯完水的豆腐放入大碗里碾碎，然后放入葱花、鸡蛋、蚝油、五香粉以及盐调味；
3、倒入适量的面粉一起搅拌均匀，搅拌至面糊状，面糊不要太干，太干了就加一点点水；
4、平底锅放油，手沾油取适量豆腐揉成团形状，下锅压扁后用小火慢煎，待饼底煎到定型就翻面继续煎熟即可。
花生米露
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，它的含钙量丰富，以及含有各种维生素等物质，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
【材料】：花生 100克，糯米 50克，清水 600ml，冰糖 适量，多人喝可在食材上再多添加一些
【做法】：
1、把花生米泡水后搓掉外皮，去掉花生衣的花生，做出来的花生露白白嫩嫩，口感更好。
2、把花生米放入破壁机内，放入一把糯米，这样不仅能够增加豆浆的顺滑感，让豆浆口感更好一些。
3、加入适量的清水，喜欢喝稠的少加水，喜欢喝稀的多加水，选择破壁机，25分钟后，花生米露就做好了，喜欢甜的可以放点冰糖。
银鱼蛋卷
它体长略圆，细嫩透明，色泽如银因而得名银鱼。这种通体都是透明的银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，营养学家将其列为长寿食品，被称为“水中的软白金”。今天推荐的这道银鱼蛋卷，用到鸡蛋、银鱼和牛奶这些高补钙的好食材，给宝宝补充钙和蛋白质，快速长身体！
【材料】：银鱼 30克、鸡蛋 3个、牛奶 20克、盐 1茶匙、淀粉 5克、葱花 适量
【做法】：
1、银鱼清洗干净，剁碎后放到鸡蛋液里，加入葱花，倒入牛奶和淀粉，一茶匙盐，搅拌均匀；
2、平底锅内刷上一层油，倒入适量蛋液轻晃锅摊匀，待蛋液基本凝固后把蛋皮卷起来从右边卷向左边。卷完把蛋卷推至锅的前端。
3、再倒入少量油，倒下一层鸡蛋液，也是够铺底就行，煎到蛋液凝固表面有点湿润的状态，连同刚才卷起的那一边蛋皮一起朝右边再卷过去；
4、煎好的银鱼蛋
